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保持本地化

种植自己的食物、工作和社区

农业-肉类科学和食品技术

理学副学士学位

成为我国粮食体系转变的领导者!

今天的消费者希望他们的食物背后有一张面孔.  支持修订 meat 经济, meat science 该计划将培养下一代屠夫,使他们能够精神焕发,建立起一种精神焕发的状态 meat 加工和销售系统支持的中小规模,本地思想 meat 企业. 学会为顾客和牲畜生产者提供个性化服务.

该项目通过利用社区的合作工作经验,强调实习和专业发展.

这个学位是用来转到四年制大学的. 

课程数量CourseCredits
AGEC 2020农场和牧场经营管理4
ANSC 1010动物科学导论4
ANSC 2010家畜代谢3
BADM 1020业务通信3
BIOL 1010普通生物学I4
BIOL 2020普通生物学II4
化学1000化学导论4
通讯2010公众演讲3
经济1010宏观经济学3
FDSC 1410 OR
FDSC 2040

食物和我们的健康
肉用动物评价原则
3
MATH 1400大学代数4
统计2050 OR
统计2070
统计学基础或入门. 统计/社会科学4

 

学生必须从以下课程中选择至少3个学分:

课程数量 CourseCredits
1000年加拿大核能公司农业生态学4
AGEC 2010农场和牧场经营记录3
ANSC 2020饲料和饲养4
REWM 1000牧场管理入门1

学生必须完成通识教育要求,这将为学生提供帮助他们完成CWC学位的一般知识.

CourseCredits
写作一级3
American & 怀俄明州政府 3
大学研究1

学生必须在两(2)个不同的通识教育领域完成六(6)个学分的通识教育课程:

CourseCredits
Arts3
人文学科3

总学时:61

证书

肉类加工证书II旨在为希望在肉类加工行业工作的学生提供培训. 学生将学习有关食品安全的知识, 牛肉的收获和加工, swine, 绵羊和山羊, poultry, 野生动物.

课程要求

课程数量CourseCredits
FDSC 1410食物和我们的幸福3
FDSC 1500肉类动物加工9
FDSC 1510牲畜收获3

 

总学时:16

 

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见你的教授

农业和肉类科学讲师

阿曼达·温彻斯特是农业和肉类科学学院的讲师